Cerveza Artesanal Dougalls Leyenda

Ayer tuve la ocasión de probar la Dougalls Leyenda, una de las cervezas artesanas de Dougalls, la microcervecera de Liérganes, Cantabria. Sus maestros cerveceros son Andrew Dougall y Enrique Caciced.

la foto

Leyenda es una cerveza Ale o de alta fermentación, sin pasteurizar ni filtrar. El gas que contiene es producido por su fermentación en la botella. Es una cerveza de estilo inglés con un color ámbar, con buena espuma, un poco turbia que contiene toques frutales y florales. Muy rica de sabor y un poco amarga.

Unidad internacional de amargura: 30 (IBU)

Graduación alcohólica:  5’8% Alc.Vol.

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Publicado en: Ocio

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