Hop Fiction, de La Quince Brewery

No es la primera cerveza que pruebo de los chicos madrileños de La Quince Brewery. Formada por Juan Lliso, Jacobo Lliso y Nacho Lliso. La Quince es el nombre de la casa donde se criaron. La cerveza la elaboran en las instalaciones de Guineu en Ca l’Arenys (Catalunya).

La cerveza en cuestión que probé fue La Hop Fiction, una American Pale Ale con un 5,4% ABV y 40 Ibus, elaborada con lúpulos Galena, Centennial y Citra, al igual que sus creaciones anteriores fue elaborada en las instalaciones de Guineu.

Tiene un color anaranjado oscuro, con algo de turbidez y poca espuma, aunque he leído en algún sitio, que tenia una espuma duradera, en mi caso no la vi. Contiene toques frutales con un sabor amargo, que destaca bastante. Me parece una buena cerveza de La Quince.

Destacar su etiqueta que rinde homenaje a la película de Quentin Tarantino, Pulp Fiction.

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Publicado en: Ocio

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