Rose Mary de Drunken Bros brewery

Los responsables de Drunken Bros brewery, son dos cuñados de Getxo (Bizkaia), llamados Mikel y Pablo.

La cerveza en cuestión que probé fue la Rose Mary, una American Pale Ale elaborada en Medina de Pomar (Burgos). Una cerveza original que contiene Romero silvestre que recomiendo servir con el vaso en posición vertical para conseguir una buena espuma. No tiene demasiado carbónico, así que podemos beberla fácilmente. El Romero no es demasiado perceptible en su sabor, se nota más el toque amargo de su lúpulo Cascade. Contiene 5,5 % de alcohol en volumen y 38 ibus de amargor. Una cerveza artesana recomendable.

Maltas: Pale y Caramunich
Lúpulo: Cascade
Levadura americana

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Publicado en: Ocio

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