VISITA A TACOA

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La Cervecería, restaurante y fábrica de cerveza artesanal Tacoa, se encuentra situada en El Sauzal, un pequeño pueblo al norte de Tenerife. Tiene el honor de ser la primera cervecería artesanal de la isla, con una producción de 6 tipos de cerveza.
Llegamos a las 11.00h para coger fuerzas, pero lo único que cogimos fueron unas Doradas (lo que vendrían a ser en A Coruña unas Estrellas, en Madrid unas Mahou o en Sevilla unas Cruzcampo) en el bar de al lado. Tacoa estaba cerrada y hasta las 13.00h no abría sus puertas. Tampoco nos vamos a quejar, a finales de Octubre no se puede estar en pantalón corto y sin camiseta en cualquier guachinche.

Pasaron 2h, llegaba el momento esperado, los cierres se levantaban y sus puertas se abrían, sin pensarlo nos metimos para adentro.
El local es muy acogedor, y el comedor e instalaciones (fábrica,tienda,..) se encuentran en el mismo espacio físico. Nos pedimos la primera ronda tirada de sus grifos :

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Tacoa Trigo, cerveza de trigo bastante rica y refrescante, con cierto sabor a plátano.
Tacoa Cobre, con color cobrizo, poco lúpulo y muy suave.

Una especial mención para la colección de jarras, y que decir sobre lo majetes que son tanto empleados como dueños. En Tacoa además de sus propias cervezas también te sirven todo tipo de cervezas nacionales e internacionales, que puedes acompañar con comidas típicas canarias o alemanas.
No nos podíamos marchar sin disfrutar del pedazo de terraza con vistas al mar y a los inmensos cultivos de plataneros que tienen, así que pedimos la segunda ronda, esta vez de botella.

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Tacoa Pilsen, con maltas Pilsen y Caramel. Cerveza rubia fuertemente lupulada y con aroma tipo pilsen.

Tacoa Surf Beer, cerveza pale ale creada para un festival que se celebra en Tenerife. Aceptable y correcta.

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MiguelinDurain

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